Shusi Kulit Tahu
Shusi Kulit Tahu
豆皮壽司（Doupi Shousi）
【豆皮壽司】
[Dòu pí shòusī]
Shusi kulit tahu
BAHAN :
食材
shícái
Bahan
1. 市售豆皮25個
shì shòu dòu pí 25 gè
Sediakan kulit tahu 25 buah
2 .白飯
400g báifàn 400g
400 gram nasi putih
3 .壽司醋
60ccshòusī cù 60cc
Cuka khusus buat shusi
4 .黑芝麻適量
hēi zhīma shìliàng
Wijen hitam sesuai ukuran
CARA MEMBUAT :
1.先煮好飯 400g白飯差不多是一杯米再多一點點煮出來的 而要做壽司的飯煮的時候要比平常少加一點水，煮好的飯不能煮太濕，因為還要伴上醋！ 若是你也買這家豆皮，裡面已經有醋及黑芝麻了喔！
Masak nasinya terlebih dulu,400gram nasi putih kurang lebih setelah matang adalah satu gelas beras lebih banyak sedikit .
Akan tetapi membuat nasi untuk shusi kulit tahu ini dari biasanya masak nasi lebih kurangi airnya,setelah masak tidak boleh terlalu basah,dalam nya sudah ada cuka dan wijen hitamnya
Xiān zhǔ hǎo fàn 400g báifàn chàbùduō shì yībēi mǐ zài duō yīdiǎn diǎn zhǔ chūlái de ér yào zuò shòusī de fàn zhǔ de shíhòu yào bǐ píngcháng shǎo jiā yīdiǎn shuǐ, zhǔ hǎo de fàn bùnéng zhǔ tài shī, yīnwèi hái yào bàn shàng cù! Ruòshì nǐ yě mǎi zhè jiā dòu pí, lǐmiàn yǐjīng yǒu cù jí hēi zhīmale ō! Dàn wǒ zhècì bùshì shǐyòng nèi fù de cù.
2.趁熱飯時候拌入壽司醋
Chèn rè fàn shíhòu bàn rù shòusī cù
Saat mengukus nasi aduk rata tuangkan cukanya.
3.這瓶壽司醋上面寫170g飯加30～35cc 但我自己是喜歡400g加60cc的比例～ 倒入拌勻，切記不要壓及切拌方式，用輕拌的，要保留米飯顆顆完整～ 我是使用叉子來拌。 另外還有因為使用小比例的液體不好量測.
Ini botol cuka shusi kulit tahu diatas tertulis 170 gram nasi ditambah 30 cc cuka shusi,tetapi saya sendiri suka 400 gram nasi ditambah 60 cuka shusi /porsi~tuangkan dan aduk rata,Jangan lupa untuk caranya menekan dan memotong,dengan pelan mengaduknya,harus menjaga agar butiran nasinya tetap utuh,saya menggunakan garbu untuk mengaduk,Selain itu, karena penggunaan sebagian kecil pengukurannya hasilnya tidak bagus,
Zhè píng shòusī cù shàngmiàn xiě 170g fàn jiā 30~35cc dàn wǒ zìjǐ shì xǐhuān 400g jiā 60cc de bǐlì ~ dào rù bàn yún, qièjì bùyào yā jí qiè bàn fāngshì, yòng qīng bàn de, yào bǎoliú mǐfàn kē kē wánzhěng ~wǒ shì shǐyòng chāzi lái bàn. Lìngwài hái yǒu yīnwèi shǐyòng xiǎo bǐlì de yètǐ bù hǎo liàng cè.
4.把飯放涼 就可以準備包嘍！ 豆皮取出會有一些湯汁，用手稍微捏乾，手有沾到一點豆皮湯汁在抓飯時候比較好包不會黏
Bǎ fàn fàng liáng jiù kěyǐ zhǔnbèi bāo lóu! Dòu pí qǔchū huì yǒu yīxiē tāng zhī, yòng shǒu shāowéi niē gān, shǒu yǒu zhān dào yīdiǎn dòu pí tāng zhī zài zhuā fàn shíhòu bǐjiào hǎo bāo bù huì nián ~
Dinginkan nasi lalu siap dibungkus !kulit tahu ditekan bisa mengeluarkan sedikit kuah,bisa menggunakan tangan dicupit pakai tangan ditekan sampai kering,sampai ditangan kulit tahunnya sudah tidak berair lagi,lalu saat tangan mengepal/jumput nasi lebih mudah saat membungkusnya dan tidak lengket ditangan.
5.首先豆皮壽司要先把豆皮打開！
Shǒuxiān dòu pí shòusī yào xiān bǎ dòu pí dǎkāi!
Buka kulit tahu shusi terlebih dahulu !
6.填滿醋飯，之後在底部粘些黑芝麻
Tián mǎn cù fàn, zhīhòu zài dǐbù zhān xiē hēi zhīma
Setelah nasih di masukan ke kulit tahu,lalu bagian dasar nasi lumuri wijen hitam.
7.即可完成✅
7. Jí kě wánchéng ✅
Ok lah jadi deh siap saji √
💁May💁
Semoga bermanfaat....
Baca juga :
Aneka Resep Masakan Taiwan
0 Response to "Shusi Kulit Tahu"
Posting Komentar