Liangpan Terong (茄子涼拌 /Qiezi Liangban )
Liangpan Terong
(茄子涼拌 /Qiezi Liangban )
非常簡單的一道涼拌菜👍🏻
連不愛吃茄子的老公也忍不住吃了好幾口💕
Fēicháng jiǎndān de yīdào liángbàn cài 👍🏻
lián bù ài chī qiézi de lǎogōng yě rěn bù zhù chīle hǎojǐ kǒu 💕
Arti:Hidangan dingin yang sangat sederhana 👍🏻
Bahkan sang suami pun tak suka makan terong tidak bisa menahan diri untuk makan beberapa suap.
BAHAN :
食材
shícái
* 茄子2隻
qiézi 2 zhī
2 selonjor terong
* 蒜頭3-4個
suàntóu 3-4 gè
3~4 buah bawang putih
* 九層塔1-2 株
jiǔcéngtǎ 1-2 zhū
Daun kemangin 1~2 batang
* 朝天椒1根
cháotiān jiāo 1 gēn
Cabe gede satu
* 調味料
tiáowèi liào
Rempah~rempah
* 醬油一大匙
jiàngyóu yī dà shi
Kecap asin satu sendok besar
* 糖1/3匙
táng 1/3 shi
Gula pasir 1/3 sendok
* 香油1/3匙
xiāngyóu 1/3 shi
Minyak wijen 1/3 sendok
CARA MEMASAK :
1.茄子切段再剖半，滾水加鹽巴後放入茄子，用重物壓住不讓茄子接觸到空氣
qiézi qiè duàn zài pōu bàn, gǔnshuǐ jiā yánbā hòu fàng rù qiézi, yòng zhòng wù yā zhù bù ràng qiézi jiēchù dào kōngqì
Arti:1 terung dipotong menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan air ke dalam terung, dengan alat yang berat untuk menjaga terung yang terpapar udara.
2.約5分鐘左右，撈起泡冰水，冷卻後擺盤
yuē 5 fēnzhōng zuǒyòu, lāo qǐ pào bīng shuǐ, lěngquè hòu bǎi pán
Arti:
2 sekitar 5 menit, setelah mendingin,ambil air es, letakkan piring .
3.擺盤後的茄子紫的發亮✨
bǎi pán hòu de qiézi zǐ de fā liàng ✨
Arti:3 terung terang ungu setelah bergelombang ✨
4.備好蒜末、九層塔末、辣椒末，加入調味料拌勻
bèi hǎo suàn mò, jiǔcéngtǎ mò, làjiāo mò, jiārù tiáowèi liào bàn yún
Arti:bawang putih siap, daun kemangi, lada, tambahkan bumbu dan aduk rata.
5.均勻淋在茄子上就完成啦💕
jūnyún lín zài qiézi shàng jiù wánchéng la 💕
Arti:bumbunya tadi tuangkan ratakan di atas terong melengkapi deh 💕siap saji.
Baca juga :
Resep Masakan Ala Taiwan
(茄子涼拌 /Qiezi Liangban )
非常簡單的一道涼拌菜👍🏻
連不愛吃茄子的老公也忍不住吃了好幾口💕
Fēicháng jiǎndān de yīdào liángbàn cài 👍🏻
lián bù ài chī qiézi de lǎogōng yě rěn bù zhù chīle hǎojǐ kǒu 💕
Arti:Hidangan dingin yang sangat sederhana 👍🏻
Bahkan sang suami pun tak suka makan terong tidak bisa menahan diri untuk makan beberapa suap.
BAHAN :
食材
shícái
* 茄子2隻
qiézi 2 zhī
2 selonjor terong
* 蒜頭3-4個
suàntóu 3-4 gè
3~4 buah bawang putih
* 九層塔1-2 株
jiǔcéngtǎ 1-2 zhū
Daun kemangin 1~2 batang
* 朝天椒1根
cháotiān jiāo 1 gēn
Cabe gede satu
* 調味料
tiáowèi liào
Rempah~rempah
* 醬油一大匙
jiàngyóu yī dà shi
Kecap asin satu sendok besar
* 糖1/3匙
táng 1/3 shi
Gula pasir 1/3 sendok
* 香油1/3匙
xiāngyóu 1/3 shi
Minyak wijen 1/3 sendok
CARA MEMASAK :
1.茄子切段再剖半，滾水加鹽巴後放入茄子，用重物壓住不讓茄子接觸到空氣
qiézi qiè duàn zài pōu bàn, gǔnshuǐ jiā yánbā hòu fàng rù qiézi, yòng zhòng wù yā zhù bù ràng qiézi jiēchù dào kōngqì
Arti:1 terung dipotong menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan air ke dalam terung, dengan alat yang berat untuk menjaga terung yang terpapar udara.
2.約5分鐘左右，撈起泡冰水，冷卻後擺盤
yuē 5 fēnzhōng zuǒyòu, lāo qǐ pào bīng shuǐ, lěngquè hòu bǎi pán
Arti:
2 sekitar 5 menit, setelah mendingin,ambil air es, letakkan piring .
3.擺盤後的茄子紫的發亮✨
bǎi pán hòu de qiézi zǐ de fā liàng ✨
Arti:3 terung terang ungu setelah bergelombang ✨
4.備好蒜末、九層塔末、辣椒末，加入調味料拌勻
bèi hǎo suàn mò, jiǔcéngtǎ mò, làjiāo mò, jiārù tiáowèi liào bàn yún
Arti:bawang putih siap, daun kemangi, lada, tambahkan bumbu dan aduk rata.
5.均勻淋在茄子上就完成啦💕
jūnyún lín zài qiézi shàng jiù wánchéng la 💕
Arti:bumbunya tadi tuangkan ratakan di atas terong melengkapi deh 💕siap saji.
Baca juga :
Resep Masakan Ala Taiwan
0 Response to "Liangpan Terong (茄子涼拌 /Qiezi Liangban )"
Posting Komentar